Keresés

Nincs találat.

  • Hiánypótló kutatási kiadvány! „Biotermékek hazai kiskereskedelmi forgalma 2022–2024”
    2025.11.18.
    Megjelent az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet (ÖMKi) „Biotermékek hazai kiskereskedelmi forgalma 2022–2024” című, hiánypótló kutatási kiadványa. A tanulmány az ÖMKi honlapjáról ingyenesen elérhető és letölthető: https://biokutatas.hu/kiadvany/biotermekek-hazai-kiskereskedelmi-forgalma-2022-2024/ Napjainkban a bioélelmiszerek egyre nagyobb népszerűségnek örvedenek az egészség- és környezettudatos fogyasztók körében, forgalmuk világviszonylatban…
    Tovább

  • Eltűnhetnek-e a műanyag csomagolóanyagok a zöldség-gyümölcs értékláncban?
    2021.11.16.
    Eltűnhetnek-e a műanyag csomagolóanyagok a zöldség-gyümölcs értékláncban? – megoldások és dilemmák a zöldség-gyümölcs élelmiszerláncokban a fenntarthatóság elősegítésére Az Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás (OMÉK) keretein belül zajlott  a „Zöldség-gyümölcs ágazat a hazai ellátási láncban – Tapasztalatok és értékelés a Co-Fresh…
    Tovább

  • SMARTCHAIN projekt záróeseménye – eredmények és ajánlások
    2021.07.07.
    Az EU által finanszírozott SMARTCHAIN projekt kulcsfontosságú lépéseket tár fel a rövid élelmiszer-ellátási láncok (REL) fenntarthatósága javítása érdekében Brüsszel, 2021. július 6. Az EU által finanszírozott SMARTCHAIN projekt záróeseményén bemutatásra kerülnek azok az eredmények és ajánlások, amelyek segítik a rövid…
    Tovább

  • Tanulmány a rövid élelmiszer ellátási lánc témában
    2021.02.24.
    „Az élelmiszer-termelés relokalizációjának térbeli különbségei és változásuk Magyarországon a XXI. század elején” címmel a Tér és Társadalom 35. évf., 1. szám, (2021) számában  jelent meg INZSÖL Renáta: PhD-hallgató, (Soproni Egyetem, Lámfalussy Sándor Köz gazdaságtudományi Kar, Széchenyi István Doktori Iskola) tanulmány…
    Tovább

  • Helyi termékek, helyi védjegyek és a koronavírus – nemzetközi kitekintés
    2020.06.02.
    Szerte a világon, így hazánkban is a helyi élelmiszerek előtérbe kerülésének lehettünk tanúi az elmúlt években. A helyben történő vásárlás a koronavírus terjedésével most még inkább meghatározza napjainkat. Általános tendencia, hogy újra használat alá vonják a kiskerteket, a balkonokon a…
    Tovább

  • Háztáji kertek reneszánsza?
    2020.05.28.
    Háztáji kertekről kérdeztünk online kérdőívünkkel a koronavírus kapcsán is. Megkérdeztük, hogy hogyan változott a járványidőszak miatt a háztáji művelés. A Kislépték Egyesület és partnerei abban is hisznek, hogy ha valaki saját magának is termel valamit, annak fogyasztói szokásai sokkal tudatosabbak,…
    Tovább

  • Helyi élelmiszer a fogyasztók szemével – kutatási eredmények
    2020.03.02.
    2020. február 10. A SMARTCHAIN kutatás-fejlesztési projekt fő célja, hogy elősegítse és felgyorsítsa az együttműködésre épülő rövid élelmiszer-ellátási láncok felé történő elmozdulást, illetve, hogy innovatív, gyakorlati megoldások bevezetésével javítsák az európai agrár-élelmiszer rendszer versenyképességét és fenntarthatóságát. A projekt keretében készült…
    Tovább