Nincs találat.
-
Sikeres gasztroszereplők, jól működő helyi termék logisztika és tudatos fogyasztók… ez kell a sikeres REL-ek működéséhez
2021.07.02.Június 25-én pénteken a gödöllői Nemzeti Biodiverzitás- és Génmegőrzési Központ adott helyet annak az új kezdeményezésnek, melynek célja a rövid élelmiszer-ellátási láncok (továbbiakban REL) szereplőinek összehozása volt. Az I. Rövid Élelmiszer-ellátási Lánc Expo és Konferencia egy rendhagyó esemény, amelyen olyan… -
REL 10 pontja
2021.06.01.Mi az a rövid élelmiszer értékesítési csatorna? Egy fogalmat sokféleképpen lehet értelmezni. Így van ez a Rövid Élelmiszer Lánc (REL) fogalmával is. Megmutatjuk 10 pontban, mit értünk REL fogalma alatt! 1. Értékesítés A REL, nem más, mint rövid értékesítési lánc,… -
Szakértelemmel és családi alapon sikeres a Kujáni családi gazdaság a REL-ben
2021.05.28.A Kujáni gazdaság mintaértékű, családi összefogásban művelik a Kecskeméti tanyán gyümölcsöst, szervezik az értékesítést termelői szervezeten keresztül és közvetlenül a fogyasztónak is. Állandó szereplői a szedd magad akcióknak, növényvédelmi és REL ismereteket adnak át minden érdeklődőnek. A kisléptékű termékfeldolgozásban a… -
Boldog sertéseket nevel a Zsankó családi gazdaság Zalában
2021.05.28.Jó gyakorlatok a REL együttműködésre videó sorozatunkban most bepillanthatnak abba, hogyan lehet tisztán, okosan tervezve kistermelőként boldogulni. Fogadják szeretettel kisfilmünket az Új Mezőgazdasági Magazin a Nyitott Porták – Zala-völgye és a Zsankó Kistermelői Gazdaság jóvoltából. A REL Expón is bemutatkozik… -
Bevásárló és kosárközösségek gyűjteménye – frissítve
2021.04.26.Az alábbi cikkben szereplő listát már frissítettük, legfrissebb listát mindig az ITT belinkelt oldalon olvashatja! A Kislépték Egyesület csapata azzal szeretné segíteni a Rövid Élelmiszeriellátási Láncokat és a helyi termékek vásárlását népszerűsíteni, hogy a látókörébe került bevásárló és kosárközösségeket összegyűjtve… -
BEVÁSÁRLÓ KÖZÖSSÉGEK
2021.03.09.2021 Élelem-önrendelkezés hónap (január 22-től) – Szolidáris élelem a termőföldtől a tányérig programsorozat keretében, „Közös cél, eltérő fókusz – sokszínű bevásárló közösségek Magyarországon” című online fórumok során elhangzott tapasztalatokat, ismereteket adjuk közre a cikkben. A Kislépték Egyesület a Rövid Ellátási… -
Mi a rövid élelmiszer lánc – REL, és miért jó?
2020.11.25.Napjainkban az Európai Unió országaiban egyre nagyobb figyelmet kapnak a helyi gazdaságok, a helyi termékek, melyek által a tudatos vásárlás és a minőségi élelmiszerek beszerzése és fogyasztása a mindennapok részévé válhat. Az Európai Unió Horizon 2020 Kutatási és Innovációs (H2020)… -
Higiéniai Rugalmasság Franciaországban és Horvátországban, mobil és közösségi feldolgozók. BOND
2020.07.17.A cikk a H2020 BOND projekt https://www.bondproject.eukeretében, a Kislépték Egyesület által készített nemzetközi jogi jógyakorlat gyűjtemény tanulmányból született. A tanulmány további fejezetei (higiénia, szociális gazdaság…) nemsokára elérhetőek lesznek a www.kisleptek.hu oldalon. A lábjegyzetekkel és forrásanyagokkal ellátott tanulmány rész ITT LETÖLTHETŐ… -
Nemzetközi jó gyakorlatok a motiváló termelői adópolitikákról BOND
2020.07.17.A cikk a H2020 BOND projekt https://www.bondproject.eu keretében, a Kislépték Egyesület által készített nemzetközi jogi jógyakorlat gyűjtemény tanulmányból született. A tanulmány további fejezetei (higiénia, szociális gazdaság…) nemsokára elérhetőek lesznek a www.kisleptek.hu oldalon. A lábjegyzetekkel és forrásanyagokkal ellátott tanulmány rész ITT… -
Helyi termékek, helyi védjegyek és a koronavírus – nemzetközi kitekintés
2020.06.02.Szerte a világon, így hazánkban is a helyi élelmiszerek előtérbe kerülésének lehettünk tanúi az elmúlt években. A helyben történő vásárlás a koronavírus terjedésével most még inkább meghatározza napjainkat. Általános tendencia, hogy újra használat alá vonják a kiskerteket, a balkonokon a…