Keresés

Nincs találat.

  • Minden ami gomba!
    2022.10.10.
    Mi mindent jelenthet a gomba? 1.) Étel: gyűjtve vagy termesztve. Alapanyagként frissen, vagy feldolgozott termékként. A Felelős GasztroHős Gombakampánya, amely kampánynak a nyitó helyszíne a Czakó  Kert & Piacz volt, azt is megmutatja, hogy a gomba ételek, mi mindent jelenthetnek…
    Tovább

  • Helyi termék Kézikönyv 2022
    2022.06.14.
    A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara gondozásában már 2016-ban megjelent az első helyi termék kézikönyv. Most a jogszabály módosítások miatt is, és a Rövid Ellátási Lánc (REL), a közétkeztetés témában kibővítve megjelent frissítve a kézikönyv. Szerzők között többek között az Agrárminisztérium, NÉBIH,…
    Tovább

  • Gyűjtőoldalak – 3 lista arról, hol találunk helyi termékeket
    2022.06.12.
    A Kislépték Egyesület csapata azzal szeretné segíteni a Rövid Élelmiszer-ellátási Láncokat és így a helyi termékek vásárlását népszerűsíteni, hogy a látókörébe került dobozrendszereket, bevásárló és kosárközösségeket, és közösségi gazdaságokat, valamint online termelői platformokat, nyitott porta hálózatokat és helyi termék témautakat…
    Tovább
  • Nyitott porta és helyi termék témautak gyűjtőoldala 2022

    Nyitott porta és helyi termék témautak gyűjtőoldala 2022
    2022.01.12.
    A Kislépték Egyesület csapata azzal szeretné segíteni a Rövid Élelmiszer-ellátási Láncokat és a helyi termékek vásárlását népszerűsíteni, hogy a látókörébe került helyi termék témautakat és nyitott porta hálózatokat összegyűjtve adatbázist szolgáltat a könnyebb eléréshez. A fogyasztók irányából is erősödik az…
    Tovább
  • BEVÁSÁRLÓ ÉS KOSÁRKÖZÖSSÉGEK GYŰJTEMÉNYE – FRISSÍTVE 2022-ben

    BEVÁSÁRLÓ ÉS KOSÁRKÖZÖSSÉGEK GYŰJTEMÉNYE – FRISSÍTVE 2022-ben
    2022.01.05.
    A Kislépték Egyesület csapata azzal szeretné segíteni a Rövid Élelmiszeriellátási Láncokat és a helyi termékek vásárlását népszerűsíteni, hogy a látókörébe került bevásárló és kosárközösségeket összegyűjtve adatbázist szolgáltat a könnyebb eléréshez. A lista pdf verziója letölhető INNEN, vagy az alábbi képre…
    Tovább
  • Termelői értékesítés és REL értékesítő gyűjtőoldalak – frissítve 2022-ben

    Termelői értékesítés és REL értékesítő gyűjtőoldalak – frissítve 2022-ben
    2022.01.05.
    Frissítettük listáinkat! A Kislépték Egyesület csapata azzal szeretné segíteni a Rövid Élelmiszer-ellátási Láncokat és a helyi termékek vásárlását népszerűsíteni, hogy a látókörébe került termelői platformokat összegyűjtve adatbázist szolgáltat a könnyebb eléréshez. Szerencsére Magyarországon is gyorsan terjednek a REL (azaz kevés…
    Tovább

  • Csorváson tartottunk tojás és száraztészta tematikával Élményparaszt Programot
    2021.10.21.
    2021 nyarán a békéscsabai Körösök Völgye Naturpark és a Körös Kosár közösség hívására egy napos Élményparaszt Programot tartottunk Csorváson az Eszter Tanyán. A programunk a „Versenyképes vállalkozás termelőként is!” képzés 2.napja volt. Az első nap témája: Versenyképes vállalkozás felépítésének lehetőségei…
    Tovább

  • Szentkirályi Édenkerti termények a közétkeztetésben
    2021.09.07.
    A Kislépték Egyesület a #Smartchain innovatív jó gyakorlatokat bemutató kisvideo sorozatában a szentkirályi közétkeztetés REL (Rövid Ellátási Lánc)  megoldásait mutatta be. KISVIDEO riportunkat ITT tekintheti meg erről. Szentkirály már a 2010-es évek elejétől – ahogy azt a jogszabályok lehetővé tették…
    Tovább

  • Bizalom a Körös Kosár bevásárló közösségben
    2021.08.11.
    Békéscsabán szerveződött a Körös Kosár bevásárló közösség. A kezdetekben piacot szerveztek a Körösök Völgye Natúrpark aktivistái, és ebből fejlesztették tovább a heti bevásárló közösséget. Bővebben korábbi cikkünkben olvashat Róluk is. A képre kattintva megtekintheti kisvideónkat A REL jógyakorlatokat bemutató sorozatunk…
    Tovább

  • Biokenyér – Pipacs Pékség – Csoroszlya Farm
    2021.08.11.
    Hogyan kerül a biokenyér az asztalra? Hogyan lehet rövidebb útja a búzánák a termőföldtől a pékségig? Erre kerestük a választ Nobilis Ágostonnal a Pipacs Pékséggel és Aszódi Jánossal. Kujáni Katalin franciaországi tapasztalatairól is mesél, ami megerősíti, hogy erre szükség van…
    Tovább