Október 6-án Abádszalókon, a Villa Borkaban találkoztunk az Agroturizmusra FEL! roadshow negyedik személyes állomásán, ahol ezúttal a fenntartható működés, a klímaváltozáshoz való alkalmazkodás és az aszály okozta kihívások is a szakmai nap fókuszába kerültek.
A Tisza-tó közelében fekvő, csodás helyszín, a szívélyes vendéglátás és a jó hangulat már az első pillanatokban megalapozta a napot, amelynek szakmai középpontjában ezúttal a klímaváltozás, az aszály és a fenntartható vidéki vállalkozói működés kérdései álltak.
Ismét sok tettre kész, nyitott és kíváncsi vidéki vállalkozóval találkozhattunk, akik nemcsak új tudásért és szakmai visszajelzésekért érkeztek, hanem azért is, hogy megosszák egymással tapasztalataikat, inspirációt gyűjtsenek és értékes kapcsolatokat építsenek.
A napot Petrik Ida, az MSVK – Modern & Stílusos Vidék Üzleti Közösség nyitotta meg a vidéki vállalkozások gazdasági szerepéről szóló előadásával, majd Dr. Kujáni Katalin, a Kisléptékű Termékelőállítók Érdekképviselete elnöke adott átfogó képet a hazai és nemzetközi agroturizmus helyzetéről, jó gyakorlatairól és aktuális trendjeiről.
Csatlós Csilla executive coach, kiégés specialista előadásában a vállalkozói jól-lét fontosságára hívta fel a figyelmet. Emlékeztetett bennünket arra, hogy egy vállalkozás hosszú távú sikere nemcsak a jó üzleti döntéseken múlik, hanem azon is, mennyire tudunk odafigyelni saját magunkra és az erőforrásainkra.
A régió sikeres agroturisztikai fejlesztéseit bemutató kerekasztal-beszélgetésben Király Dávid, a Lajos-Király Manufaktúra, Lázár Pál, az Abádszalóki Hubertus Kft., Szabó István, az Egy csepp Tisza-tó Csokoládé Manufaktúra, Szabóné Lázár Tünde, a Villa Borka Panzió, valamint Tóth Diána, a Farmer Lánya képviseletében osztották meg tapasztalataikat. A beszélgetést Dr. Kujáni Katalin, a Kisléptékű Termékelőállítók Érdekképviselete elnöke moderálta.
A beszélgetés során a résztvevők saját vállalkozói tapasztalataikon keresztül keresték a választ arra, hogyan lehet alkalmazkodni a változó környezeti feltételekhez, milyen kihívásokat jelent a klímaváltozás és az aszály, és hogyan segíthetik egymást a helyi vállalkozások egy fenntarthatóbb jövő kialakításában.
A Gasztroszemle ezúttal is izgalmas találkozási lehetőséget kínált a helyi termelőknek, termékelőállítóknak és a gasztronómia szakembereinek. A kóstolók során nemcsak finom helyi termékeket ismerhettünk meg, hanem értékes szakmai visszajelzések, új ötletek és lehetséges együttműködések is születtek. Hiszen sokszor egy jó beszélgetés az első lépés egy új üzleti lehetőség felé!
A délután Marsi-Boldoczki Diana vállalkozásfejlesztési szakértő és mentor workshopjával folytatódott, ahol a tudatos tervezés, a prioritások kijelölése és a hosszú távon is fenntartható vállalkozói működés került előtérbe.
Az abádszalóki találkozóról ismét azzal a megerősítéssel térhettünk haza, hogy a vidéki vállalkozások egyik legnagyobb ereje a közösségben rejlik. A megosztott tapasztalatok, az egymástól tanulás és az új kapcsolódások mind hozzájárulnak ahhoz, hogy a helyi értékekből sikeres, hosszú távon is életképes vállalkozások épülhessenek.
Az Agroturizmusra FEL! roadshow következő állomásán november 17-én, a nádudvari Fácánliget Rendezvényházban találkozunk! Már most lehet regisztrálni, szeretettel várunk benneteket!
A Kisléptékű Termékelőállítók és Szolgáltatók Országos Érdekképviseletének Egyesülete a Nemzetgazdasági Minisztérium Üzleti Környezet Fejlesztési Program (ÜKFP) támogatásával, „Agro- és ökoturisztikai vállalkozások fejlesztése és közösségépítése” című és NGM_SZERZ/439/2025 szerződésszámú projektje keretében valósítja meg az Agroturizmusra FEL! roadshow rendezvényeit.