Kiadványok

Közösségi ételkészítés, étkezés, étkeztetés kisokos  »»

  A Védegylet és a KISLÉPTÉK Egyesület közös kiadványa a rendezvények ételkínálásáról, gyermektábor, civil programok étkezéséről, szervezeti és szakmai főzőiskoláról is szól, segítő sablonokkal.  A Gyüttment Fesztiválon debütál, és ingyenesen letölthető a Védegylet oldalárot ITT ...

HELYI TERMÉK KÉZIKÖNYV »»

Már online is letölthető, és a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Megyei Igazgatóságaitól nyomtatott formában is kérhető a HELYI TERMÉK KÉZIKÖNYV! A kiadvány tartalmának kialakításában a NAK, az FM és NÉBIH szakemberek mellett a KISLÉPTÉK EGYESÜLET szakemberei is részt vettek! A kiadványban olvashat többek között a kistermelőket érintő szabályokról, falusi vendégasztalról, védjegyekről, disznóvágásról, adózásról is.... A kiadvány LETÖLTHETŐ ITT. ...

Szociális Farm Tanulmány »»

A Szimbiózis Alalpítvány, Norvég Civil Alap támogatással elkészítette a Magyarországi bevezetéshez elengedhetetlen szakmai tanulmányt. A tanulmány a www.szocialisfarm.hu oldalon letölthető . A Szakértők között a Kislépték szakértői is segítették a munkát. A Szociális Farmról röviden: A szociális farm a mentális és fizikális jóllétet, illetve ismeretátadást elősegítő szolgáltatásokat nyújt a mezőgazdasági munkába történő bevonással. A SZOCIÁLIS FARM definíciója: a szociális és szolidaris elveknek megfelelően, a társadalmi és környezeti szemléletformálás érdekében...

MAGYAR NÉPI ÉPÍTÉSZET, MINT FENNTARTHATÓ ÉPÍTÉSI ELJÁRÁS »»

Bihari Ádám, (Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem Épületszerkezettani Tanszék) 2013. évi Tudományos Diákköri Dogozatában hasznos információkat találunk pl. a népi építészeti eszköztáráról, a hagyományos alapozásokról és padozatokról, falazatokról, födémekről és fedélszerkezetekről is. Képet kaphatunk a hagyományos anyagok és szerkezetek  műszaki teljesítményéről, valamint a hagyományos és természetes építőanyagok használatának hazai jogi szabályozásáról, útvesztőiről. A hagyományos építési technikák a mai kivitelezési gyakorlatából megismerhetjük a rakott sárfal és a zsúptető...

Termelői naptár 2015 »»

Tisztelt Tagjaink, Pártolóink, Érdeklődők! A KISLÉPTÉK csapata összeállított pár alapvető tudnivalóval (adózási teendők, határidők) egy emlékeztető naptárt a kisebb termelők részére. A linkek segítenek a teendők pontos értelmezésében. Volt ahol még a 2015-ös verzió nem volt honlapon elérhető, ezért érdemes évközben a jelzett oldalon a frisebb  verzióra rákeresni. Amennyiben a munkánk, a naptár elnyerte tetszésüket, Jogsegély anyagainkat, előadásainkat hasznosnak ítélik, kérjük munkánkat 300 Ft vagy az Önök döntése szerinti összeggel támogassák, hiszen jelenleg projekt támogatásunk...

Közétkeztetési közbeszerzési kisokos »»

Fontos ismereteket olvashatnak arról, hogy mit lehet tenni termelőként / önkormányzat/közétkeztetőként ha helyi/minőségi alapanyagokból szeretnék ellátni a közösségi étkeztetést.  A Védegylet által megvalósított “Svájci és magyar alulról szerveződő civil szervezetek szövetsége az autonóm helyi gazdaságfejlesztés támogatására” pályázat eredményeként megjelent a közétkeztetési közbeszerzési kisokos. Az Útmutatót kérheti a Védegylet irodáját megkeresve (www.vedegylet.hu ), vagy a 20/2583792-es telefonon, illetve érdeklődhet az info@elotisza.hu email címen....